Farine de sarrasin
Energie pour 100g : 353 kcal
| Nutriments | Teneur pour 100 g |
|---|---|
| Protéines | 10 g |
| Glucides | 76 g |
| dont Sucres | 0g |
| Lipides | 1 g |
| Sel | 0.002g |
Répartition énergétique des macro-nutriments
La farine de sarrasin est une excellente alternative sans gluten. Elle a un profil nutritionnel très intéressant pour les sportifs. Elle est riche en glucides à libération lente et contient des protéines de haute qualité. Elle est idéale pour préparer des galettes ou des pancakes. Elle peut être combinée avec d'autres farines pour améliorer la texture et le goût.
Interprétation des valeurs nutritionnelles
Quantité maximale de glucides pour soutien énergétique intense. Apport protéique correct pour maintenir l'énergie. Lipides limités, parfait pour contrôle calorique. Aucune présence de sucre, idéal pour contrôle glycémique.
