Pancakes à la banane
20 min
15 min
Dessert
La Team Sportcooks
Des pancakes moelleux et délicieux pour une récupération gourmande après l'effort.
| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| Energie | 328 kcal | 16 % |
| Protéines | 11.4 g | 20.7 % |
| Glucides | 35 g | 12.7 % |
| - dont sucres | 9.3 g | 19 % |
| Lipides | 15.8 g | 15 % |
| Sel | 0.1 g | 1.7 % |
Ingrédients
banane
oeufs
lait d'amande
farine de sarrasin
huile d'olive
sirop d'érable
Etapes
Étape 1
Écraser la banane dans un bol jusqu'à obtenir une purée lisse.
Étape 2
Ajouter les oeufs, le lait d'amande et la farine de sarrasin dans le bol et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et verser une petite louche de pâte pour former un pancake.
Étape 4
Cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retourner et cuire de l'autre côté.
Étape 5
Répéter avec le reste de la pâte.
Étape 6
Servir les pancakes chauds avec des fruits frais et du sirop d'érable.
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