20 min
15 min
Dessert
La Team Sportcooks
Des pancakes moelleux et délicieux pour une récupération gourmande après l'effort.
| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| Energie | 328 kcal | 16 % |
| Protéines | 11.4 g | 20.7 % |
| Glucides | 35 g | 12.7 % |
| - dont sucres | 9.3 g | 19 % |
| Lipides | 15.8 g | 15 % |
| Sel | 0.1 g | 1.7 % |
banane
oeufs
lait d'amande
farine de sarrasin
huile d'olive
sirop d'érable
Écraser la banane dans un bol jusqu'à obtenir une purée lisse.
Ajouter les oeufs, le lait d'amande et la farine de sarrasin dans le bol et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et verser une petite louche de pâte pour former un pancake.
Cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retourner et cuire de l'autre côté.
Répéter avec le reste de la pâte.
Servir les pancakes chauds avec des fruits frais et du sirop d'érable.
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Dans la quête de l'excellence sportive, l'alimentation joue un rôle crucial. Les sportifs (athlètes ou amateurs) recherchent souvent des objectifs nutritionnels spécifiques pour optimiser leurs performances et favoriser leur récupération. Cependant, il est essentiel que ces objectifs soient réalistes et atteignables, tout en offrant des avantages tangibles sur le terrain, sur la piste ou dans la salle de sport.
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