Omelette aux épinards et fromage frais rapide et protéinée

Cette omelette aux épinards et fromage frais est une option rapide et nutritive pour le petit-déjeuner ou un repas léger. Les oeufs apportent des protéines de qualité, tandis que les épinards fournissent fibres et vitamines, et le fromage frais ajoute onctuosité et goût.La recette est simple et prête en moins de 10 minutes : faites revenir les épinards dans un filet dhuile dolive, battez les oeufs, ajoutez le fromage frais, repliez lomelette et servez chaude. Cette préparation peut être accompagnée dune salade ou de toasts pour un repas complet.Cette omelette convient aux régimes sans gluten, et peut facilement être adaptée selon vos préférences : fromage de chèvre, brebis, ou même version vegan avec substitut doeuf et fromage végétal.

Ingrédients

50 

g

épinards

25 

g

fromage de chèvre

0.5 

cuillère à soupe

huile d'olive

1 

pincée

sel

1 

pincée

poivre

2 

oeufs

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