Tarte au citron meringuée
20 min
25 min
Dessert
Dorian B.
Une bonne tarte au citron facile à réaliser, à consommer avec modération 😉
| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| Energie | 389 kcal | 19 % |
| Protéines | 10.2 g | 18.5 % |
| Glucides | 54.3 g | 19.7 % |
| - dont sucres | 39.7 g | 17 % |
| Lipides | 14.6 g | 13.9 % |
| Sel | 0.3 g | 5.4 % |
Ingrédients
lait concentré sucré
oeufs
citrons
sucre glace
rouleau de pâte sablée
Etapes
Étape 1
Préchauffer le four thermostat 6 (200°).
Étape 2
Dérouler la pâte sablée dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Mettre au frais.
Étape 3
Dans un saladier, mélanger la boite de lait concentré sucré, 3 jaunes d'oeufs, le zeste et le jus de deux citrons.
Étape 4
Verser la crème sur le fond de tarte et faire cuire 20 minutes environ. Pendant ce temps, monter les blancs en neige avec du sucre glace (une bonne cuillère à soupe).
Étape 5
Au bout des 20 minutes de cuisson, répartir les blancs d’oeufs sur la crème et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils dorent (environs 5 minutes).
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