Voici une petite salade improvisée de dernière minute qui nous a beaucoup régalé. Simple, rapide et efficace.
| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| Énergie ▾ | 54 kcal | 3 % |
| Protéines ▾ | 2.2 g | 4 % |
| Glucides ▾ | 8.6 g | 3.1 % |
| dont sucres ▾ | 5.4 g | 9 % |
| Lipides ▾ | 1.2 g | 1.1 % |
| Sel ▾ | 0.2 g | 3.1 % |
paquet de feuilleté au chèvre
jeune pousse de salade verte
tomates cerises
concombre
vinaigre balsamique
persillade
sel
poivre
Préchauffer le four à 210°C.
Sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, enfourner les feuilletés de chèvre à mi-hauteur pour 20 minutes.
Pendant ce temps, laver les jeunes pousses, les essorer.
Laver et couper les tomates cerises en deux.
Éplucher le concombre et le détailler en dés.
Ajouter une poignée de salade au fond de 4 assiettes creuses, ajouter les dés de concombres, les tomates.
Arroser d'un filet de condiment balsamique et ajouter un feuilleté au chèvre au centre.
Servir sans attendre accompagné de sauce César.
Saupoudrer de persillade, saler, poivrer. Bon appétit.
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