Salade de crudités et son feuilleté de chèvre

Choisissez pour combien de personnes vous cuisinez : les quantités se recalculent automatiquement.

• paquet de feuilleté au chèvre 1
• jeune pousse de salade verte 30 g
• tomates cerises 20
• concombre 1
• vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe
• persillade 1 cuillère à soupe
• sel 1 pincée
• poivre 1 pincée

1. 1

   Étape 1

   Préchauffer le four à 210°C.
2. 2

   Étape 2

   Sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, enfourner les feuilletés de chèvre à mi-hauteur pour 20 minutes.
3. 3

   Étape 3

   Pendant ce temps, laver les jeunes pousses, les essorer.
4. 4

   Étape 4

   Laver et couper les tomates cerises en deux.
5. 5

   Étape 5

   Éplucher le concombre et le détailler en dés.
6. 6

   Étape 6

   Ajouter une poignée de salade au fond de 4 assiettes creuses, ajouter les dés de concombres, les tomates.
7. 7

   Étape 7

   Arroser d'un filet de condiment balsamique et ajouter un feuilleté au chèvre au centre.
8. 8

   Étape 8

   Servir sans attendre accompagné de sauce César.
9. 9

   Étape 9

   Saupoudrer de persillade, saler, poivrer. Bon appétit.