Jeûne intermittent avec le sport : miracle ou mirage ?
Jeûne intermittent et sport : découvrez ses effets sur la perte de poids, la musculation et la performance. Bénéfices, risques et conseils pratiques.
Gaufres salées à la carotte
Une manière ludique et gourmande de manger des légumes, idéale pour un repas complet accompagné de truite fumée, d'avocat et de jeunes pousses.
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| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| Énergie ▾ | 393 kcal | 20 % |
| Protéines ▾ | 17.9 g | 32.5 % |
| Glucides ▾ | 44 g | 16 % |
| dont sucres ▾ | 7 g | 11.7 % |
| Lipides ▾ | 16.1 g | 15.3 % |
| Sel ▾ | 0.4 g | 8.2 % |
Ingrédients
4 personnes
500
gcarotte
3
oeufs
170
gfarine
1
cuillère à cafélevure chimique
100
gemmental
1
cuillère à soupehuile d'olive
1
cuillère à caféherbes de provence
2
pincéessel
1
pincéepoivre
Etapes
Étape 1
Éplucher les carottes et les couper en rondelles. En garder une à râper pour plus tard.
Étape 2
Les faire cuire à l’eau bouillante salée pendant 10 à 15 min (vérifier la cuisson en les piquant avec une pointe de couteau).
Étape 3
Lorsqu’elles sont cuites, les écraser à l’aide d’une fourchette (ou au mixeur si vous préférez), puis ajouter les oeufs. Bien mélanger.
Étape 4
Ajouter la farine et la levure, puis ajouter le fromage et la carotte râpée, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Bien mélanger le tout.
Étape 5
Ajouter l’huile d’olive et mélanger de nouveau.
Étape 6
Faire chauffer le gaufrier et ajouter 2 cuillères à soupe par empreinte pour avoir des petites gaufres rondes.
Étape 7
Laisser cuire quelques minutes en surveillant la cuisson.
Étape 8
Disposer les gaufres sur une grille en attendant de préparer les autres…
Étape 9
Déguster aussitôt pour que les gaufres gardent leur croustillant.
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