Tarte à la tomate et aux oignons

Choisissez pour combien de personnes vous cuisinez : les quantités se recalculent automatiquement.

• oignons 2
• gousse d'ail 2
• huile d'olive 4 cuillères à soupe
• tomates 5
• sel 1
• poivre 1 pincée
• feuilles de basilic 10
• herbes de provence 1 cuillère à soupe
• pâte feuilletée 1

1. 1

   Étape 1

   Préchauffez le four à 210°c.
2. 2

   Étape 2

   Garnissez un moule à tarte humidifié au pinceau avec de la pâte feuilletée.
3. 3

   Étape 3

   Emincez l’ail et les oignons. Faites les revenir 5 min dans 1 c. à soupe d’huile chaude. Répartissez les sur le fond de tarte.
4. 4

   Étape 4

   Coupez les tomates en tranches fines. Si elles sont très juteuses, rajouter un peu de semoule au fond de la tarte pour l’assécher. Disposez les en rosace sur la tarte.
5. 5

   Étape 5

   Salez et poivrez. Parsemez d’herbes de Provence et arrosez avec 2 cuillère à soupes d’huile d’olive. Enfournez pendant 25 minutes.
6. 6

   Étape 6

   Parsemez de basilic, aspergez du reste d’huile et servez.