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Poulet asiatique aux brocolis
Voici une recette tout en simplicité, avec une note de saveur asiatique.
| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| Energie | 323 kcal | 16 % |
| Protéines | 10.5 g | 19.1 % |
| Glucides | 26.6 g | 9.7 % |
| - dont sucres | 5.6 g | 17.5 % |
| Lipides | 19.4 g | 18.5 % |
| Sel | 1.8 g | 35.7 % |
Ingrédients
4 personnes
2
têtes de brocolis
4
cuillères à soupehuile de sésame
2
oignons
4
gousse d'ail
8
cuillères à soupesauce soja
2
cuillères à soupehuitre
2
cuillères à soupesésame doré
Etapes
Étape 1
Découper les fleurettes de brocoli et les cuire à la vapeur pendant 5 à 10 min, jusqu’à ce que la pointe d’un couteau les transperce facilement (pour la version surgelée, suivre les indications sur l’emballage). Réserver.
Étape 2
Dans ce temps, couper le poulet en gros cubes. Dans une sauteuse, mettre 2 cuillères à soupe d’huile de sésame et faire dorer le poulet. Lorsqu’il est bien doré le réserver (et conserver la sauteuse en l’état).
Étape 3
Hacher les oignons et presser l’ail. Les ajouter dans la sauteuse et ajouter le reste d’huile de sésame si nécessaire. Laisser blondir.
Étape 4
Ajouter la sauce soja et la sauce huitre, puis rajouter le brocoli et poulet.
Étape 5
Laisser mijoter quelques minutes avant de déguster.
Étape 6
Avant de servir, saupoudrer la préparation de sésame doré. Bonne dégustation et à vos commentaires !
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