Poulet asiatique aux brocolis

Choisissez pour combien de personnes vous cuisinez : les quantités se recalculent automatiquement.

• escalope de poulet 4
• têtes de brocolis 2
• huile de sésame 4 cuillères à soupe
• oignons 2
• gousse d'ail 4
• sauce soja 8 cuillères à soupe
• huitre 2 cuillères à soupe
• sésame doré 2 cuillères à soupe

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   Étape 1

   Découper les fleurettes de brocoli et les cuire à la vapeur pendant 5 à 10 min, jusqu’à ce que la pointe d’un couteau les transperce facilement (pour la version surgelée, suivre les indications sur l’emballage). Réserver.
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   Étape 2

   Dans ce temps, couper le poulet en gros cubes. Dans une sauteuse, mettre 2 cuillères à soupe d’huile de sésame et faire dorer le poulet. Lorsqu’il est bien doré le réserver (et conserver la sauteuse en l’état).
3. 3

   Étape 3

   Hacher les oignons et presser l’ail. Les ajouter dans la sauteuse et ajouter le reste d’huile de sésame si nécessaire. Laisser blondir.
4. 4

   Étape 4

   Ajouter la sauce soja et la sauce huitre, puis rajouter le brocoli et poulet.
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   Étape 5

   Laisser mijoter quelques minutes avant de déguster.
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   Étape 6

   Avant de servir, saupoudrer la préparation de sésame doré. Bonne dégustation et à vos commentaires !