Poulet asiatique aux brocolis
Voici une recette tout en simplicité, avec une note de saveur asiatique.
| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| Energie | 187 kcal | 9 % |
| Protéines | 3 g | 5.5 % |
| Glucides | 9 g | 3.3 % |
| - dont sucres | 3 g | 5 % |
| Lipides | 15 g | 14.3 % |
| Sel | 1.6 g | 33 % |
Ingrédients
tête de brocolis
huile de sésame
oignons
gousse d'ail
sauce soja
huitre
sésame doré
Etapes
Étape 1
Découper les fleurettes de brocoli et les cuire à la vapeur pendant 5 à 10 min, jusqu’à ce que la pointe d’un couteau les transperce facilement (pour la version surgelée, suivre les indications sur l’emballage). Réserver.
Étape 2
Dans ce temps, couper le poulet en gros cubes. Dans une sauteuse, mettre 2 cuillères à soupe d’huile de sésame et faire dorer le poulet. Lorsqu’il est bien doré le réserver (et conserver la sauteuse en l’état).
Étape 3
Hacher les oignons et presser l’ail. Les ajouter dans la sauteuse et ajouter le reste d’huile de sésame si nécessaire. Laisser blondir.
Étape 4
Ajouter la sauce soja et la sauce huitre, puis rajouter le brocoli et poulet.
Étape 5
Laisser mijoter quelques minutes avant de déguster.
Étape 6
Avant de servir, saupoudrer la préparation de sésame doré. Bonne dégustation et à vos commentaires !
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