Cookies au chocolat noir

Choisissez pour combien de personnes vous cuisinez : les quantités se recalculent automatiquement.

• beurre 250 g
• farine 500 g
• levure chimique 6 g
• oeufs 2
• chocolat noir 200 g
• sucre 250 g
• sucre vanillé 7 g
• sel 2 pincées

1. 1

   Étape 1

   Préchauffez le four à 200°c.
2. 2

   Étape 2

   Mélangez la farine, le sel, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique dans un bol.
3. 3

   Étape 3

   Faites fondre le beurre, incorporez-y les oeufs.
4. 4

   Étape 4

   Intégrez progressivement le beurre et les oeufs au premier bol jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Rajoutez les pépites de chocolat durant l'incorporation.
5. 5

   Étape 5

   Sur une plaque de cuisson, déposez des petites portions de pâte à cookies, en les espaçant suffisamment.
6. 6

   Étape 6

   Faites cuire au four 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
7. 7

   Étape 7

   Laisser refroidir pour que la pâte se solidifie.