Granola maison croustillant aux noix et miel

Choisissez pour combien de personnes vous cuisinez : les quantités se recalculent automatiquement.

• purée de noisette 15 g
• miel 40 ml
• sucre 10 g
• amande 25 g
• cannelle 1 cuillère à café
• sel 1 pincée

1. 1

   Étape 1

   Mélangez dans un bol le miel, le sucre, les épices, la purée de noisette et le sel jusqu’à obtenir une préparation homogène.
2. 2

   Étape 2

   Ajoutez les flocons d’avoine et mélangez bien pour que toutes les céréales soient enrobées.
3. 3

   Étape 3

   Étalez ensuite le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson en une fine couche de 3 à 5 mm maximum.
4. 4

   Étape 4

   Enfournez à 150°C pendant 30 minutes.
5. 5

   Étape 5

   Laissez refroidir, cassez la plaque en grosses pépites, puis conservez dans un bocal hermétique.
6. 6

   Étape 6

   À déguster au petit-déjeuner avec un yaourt, du lait ou en topping sur vos gâteaux et muffins.