Jeûne intermittent avec le sport : miracle ou mirage ?
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Muffins aux flocons d'avoine et mûres moelleux et énergétiques
10 min
25 min
🍰
Dessert
giovanni
Ces muffins aux flocons d'avoine et mûres sont parfaits pour un petit-déjeuner sain ou une collation énergétique. Les flocons d'avoine apportent des glucides lents pour une énergie durable, tandis que les mûres ajoutent douceur, vitamines et antioxydants. Le yaourt, l'oeuf et l'huile donnent des muffins moelleux et nourrissants, faciles à préparer.La recette est rapide et pratique : mélangez les ingrédients secs, incorporez les ingrédients humides, ajoutez les mûres et enfournez pour obtenir des muffins dorés et bien gonflés. Ces muffins conviennent parfaitement aux sportifs pour un en-cas après l'entraînement, ou à tous ceux qui souhaitent un petit-déjeuner sain et rassasiant. Ils peuvent être dégustés seuls, avec un filet de miel, ou accompagnés de fruits frais pour un apport nutritionnel encore plus complet.
| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| Energie | 376 kcal | 19 % |
| Protéines | 7.1 g | 12.9 % |
| Glucides | 51.3 g | 18.7 % |
| - dont sucres | 24.7 g | 11.8 % |
| Lipides | 15.8 g | 15 % |
| Sel | 0.1 g | 1.6 % |
Ingrédients
4 personnes
110
gfarine de blé
1
oeuf
80
gcassonade
0.5
sachet de levure chimique
40
gflocons d'avoine
1
yaourt nature
1
cuillère à soupemiel
50
mlhuile
Etapes
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C.
Étape 2
Mélange la farine, les flocons davoine, la cassonade et la levure.
Étape 3
Dans un autre bol, bats le yaourt, loeuf, le miel et un peu dhuile, puis ajoute cette préparation aux ingrédients secs.
Étape 4
Incorpore les mûres, remplis des moules à muffins aux trois quarts et enfourne environ 25 minutes à 200°C.
Étape 5
Laisse refroidir sur une grille.
Étape 6
Tu obtiens des muffins moelleux, riches en énergie et parfaits après lentraînement ou pour un petit-déj sportif.
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