Boulettes de porc au basilic avec sauce au miel
Des petites boulettes bien moelleuses, à déguster avec des spaghettis par exemple…
| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| Energie | 223 kcal | 11 % |
| Protéines | 14 g | 25.5 % |
| Glucides | 25.3 g | 9.2 % |
| - dont sucres | 13.1 g | 23.3 % |
| Lipides | 7.3 g | 7 % |
| Sel | 1.3 g | 26.9 % |
Ingrédients
oeuf
pain
lait
branche de céleri
bouquet de basilic
sel
poivre
miel
soja
Etapes
Étape 1
Préchauffer le four à 200°c.
Étape 2
Tremper le pain dans le lait jusqu’à ce qu’il soit bien imbibé.
Étape 3
Couper le céleri en tronçons puis faire cuire 3 minutes dans de l’eau bouillante salée. Egoutter et laisser refroidir.
Étape 4
Couper le porc en morceaux puis le mixer. Ajouter l’oeuf, le pain préalablement essoré, le céleri et le basilic. Mixer de nouveau. Saler et poivrer.
Étape 5
Malaxer la préparation et façonner des boulettes d’environ 3 à 4 cm de diamètre.
Étape 6
Dans un poêle, mettre un peu d’huile de tournesol et faire dorer les boulettes pendant quelques secondes de chaque côté. Disposer les boulettes au fur et à mesure dans un plat allant au four.
Étape 7
Finir la cuisson en mettant les boulettes 10 min au four.
Étape 8
Pendant ce temps, préparer la sauce. Mettre le miel et la sauce soja dans une casserole et faire chauffer environ 5 minutes à feu moyen.
Étape 9
A la sortie du four, napper les boulettes de sauce…
Étape 10
Bonne dégustation et à vos commentaires.
Découvrir aussi
Partagez vos recettes dès aujourd'hui !
Faites découvrir vos créations sur Google, suivez leurs performances, redirigez vos fans vers vos réseaux sociaux et découvrez les valeurs nutritionnelles de vos recettes !
Inscrivez-vous et créez votre recette maintenant !