Poêlée de petits pois et oignon au chorizo

Choisissez pour combien de personnes vous cuisinez : les quantités se recalculent automatiquement.

• petits pois 300 g
• oignon 1
• chorizo 100 g

1. 1

   Étape 1

   Faire cuire les petits pois dans de l'eau bouillante salée pendant 3 minutes. Réserver.
2. 2

   Étape 2

   Enlever la peau du chorizo, puis le couper en petits dés. Mettre dans une sauteuse et laisser cuire sur feu moyen pendant 2 minutes.
3. 3

   Étape 3

   Émincer l'oignon et l'ajouter dans la sauteuse avec le chorizo.
4. 4

   Étape 4

   Faire revenir l'oignon avec le chorizo jusqu'à ce qu'il devienne fondant, pendant 8 à 10 minutes.
5. 5

   Étape 5

   Ajouter les petits pois dans la sauteuse et bien mélanger pour qu'ils s'imprègnent du mélange. Laisser cuire 2 à 3 minutes.
6. 6

   Étape 6

   Servir aussitôt.