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Salade de pommes de terre, thon et Manouri
Bonne rentrée à tous, pour vous réconforter, je vous propose une recette de salade facile à faire et ultra gourmande. C'est quoi Manouri? c'est un fromage grec, trouvé chez Grand Frais, qui ressemble à s'y méprendre à la féta en juste moins friable et plus crémeux. C'est très bon et très frais !
| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| Energie | 203 kcal | 10 % |
| Protéines | 1.8 g | 3.3 % |
| Glucides | 12.8 g | 4.7 % |
| - dont sucres | 6.2 g | 3 % |
| Lipides | 16.1 g | 15.3 % |
| Sel | 0.3 g | 5.8 % |
Ingrédients
4 personnes
200
gthon émietté
100
gfromage frais Manouri
100
golive verte
1
oignon rouge
1
échalote
6
cuillères à soupemayonnaise
125
gtomate cerise
1
cuillère à soupeaneth
Etapes
Étape 1
Cuire les pommes de terre à la vapeur, pour moi au Cookéo, on met 20 cl d'eau dans la cuve, les pommes de terre dans le panier de cuisson et cuisson haute pression 19 minutes. Laisser refroidir ou tiédir (pas comme moi, j'ai eu la flemme d'attendre, ça sera mieux pour les pommes de terre, qui se tiendront plus lors de la découpe).
Étape 2
Les couper en morceaux assez gros.
Étape 3
Éplucher l'oignon et l'échalote et les émincer.
Étape 4
Ajouter le tout dans un saladier, avec les tomates cerises coupées en deux, les olives entières, l'aneth, le thon.
Étape 5
Saler légèrement, ajouter le fromage en dés, et poivrer.
Étape 6
Ajouter enfin la mayonnaise et on mélange le tout délicatement.
Étape 7
Conserver au frais jusqu'au moment de servir.
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