Gruyère
Energie pour 100g : 408 kcal
| Nutriments | Teneur pour 100 g |
|---|---|
| Protéines | 30 g |
| Glucides | 0 g |
| dont Sucres | 0g |
| Lipides | 32 g |
| Sel | 0.336g |
Répartition énergétique des macro-nutriments
Le gruyère est un fromage riche en protéines et en calcium, qui contribue à la santé osseuse. Il a aussi une teneur élevée en graisses, c'est pourquoi il est à consommer en petites quantités. Sa saveur prononcée en fait un ingrédient de choix pour agrémenter des plats comme des gratins, des omelettes ou des salades. Il apporte une bonne dose d'énergie pour les efforts longs.
Interprétation des valeurs nutritionnelles
Apport lipidique maximal pour effort prolongé. Zéro sucre, à combiner avec d'autres sources d'énergie. Zéro glucide, idéal pour gérer l'apport énergétique strictement. Très riche en protéines, excellent pour maximiser la récupération musculaire.
