Gâteau au chocolat
Un délicieux gâteau au chocolat moelleux et rapide à préparer pour régaler toute la famille !
| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| Energie | 401 kcal | 20 % |
| Protéines | 6.5 g | 11.8 % |
| Glucides | 92.2 g | 33.5 % |
| - dont sucres | 45 g | 10.8 % |
| Lipides | 0.7 g | 0.6 % |
| Sel | 0 g | 0.2 % |
Ingrédients
sucre
farine
levure chimique
Etapes
Etape 1
Tous les ingrédients doivent être à température ambiante. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Lorsqu'il est complètement fondu, ajouter le chocolat.
Etape 2
Retirer du feu et remuer jusqu'à ce que la préparation se lisse.
Etape 3
Verser le lait dans le chocolat fondu, mélanger à nouveau. Laisser refroidir légèrement.
Etape 4
Battez les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse légère et sans grumeaux.
Etape 5
Lorsque le contenu de la casserole est légèrement refroidi, versez-le en petit filet dans la masse d'œufs en remuant doucement tout le temps avec un fouet. Essayez de ne pas briser la mousse.
Etape 6
Ajouter la farine et la levure chimique et mélanger à nouveau avec un fouet uniquement jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés (et très doucement).
Etape 7
Verser la pâte dans un moule tapissé de papier cuisson (je tapisse le fond et les côtés de la plaque). Cuire au four environ 40-45 minutes à 170 degrés.
Etape 8
Sortez le du four pour le refroidir un moment. Bon appétit !
