Saumon en croûte de pistache
Un filet de saumon recouvert d'une croûte de pistache croustillante.
| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| Energie | 282 kcal | 14 % |
| Protéines | 19.7 g | 35.8 % |
| Glucides | 4.1 g | 1.5 % |
| - dont sucres | 1.2 g | 32.8 % |
| Lipides | 20.7 g | 19.7 % |
| Sel | 0.3 g | 6 % |
Ingrédients
- 4 personnes +
4
filet de saumon
50
gpistache
30
gbeurre
30
gchapelure
1
pincée(s)sel
1
pincée(s)poivre
Etapes
Etape 1
Préchauffez le four à 200°C.
Etape 2
Hachez les pistaches et mélangez-les avec le beurre fondu et la chapelure.
Etape 3
Disposez les filets de saumon sur une plaque de cuisson, salez et poivrez.
Etape 4
Recouvrez chaque filet du mélange de pistaches.
Etape 5
Enfournez pour 15 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
