Omelette Végétalienne au Tofu et aux Champignons
10 min
15 min
🍽️
Plat
La Team Sportcooks
Une omelette à base de tofu, remplie de champignons sautés et d’herbes fraîches.
| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| Energie | 221 kcal | 11 % |
| Protéines | 11.9 g | 21.6 % |
| Glucides | 14.1 g | 5.1 % |
| - dont sucres | 6 g | 19.8 % |
| Lipides | 13 g | 12.4 % |
| Sel | 0.4 g | 8.1 % |
Ingrédients
- 2 personnes +
200
gtofu ferme
150
gchampignon
1
oignon
1
cuillère à cafécurcuma
1
cuillère à cafépaprika
1
cuillère à soupehuile d'olive
1
pincéesel
1
pincéepoivre
2
persil
Etapes
Étape 1
Chauffer l’huile dans une poêle. Ajouter les oignons et les champignons, et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Étape 2
Ajouter le tofu émietté, le curcuma, le paprika, le sel et le poivre. Cuire encore 5 minutes.
Étape 3
Ajouter le persil frais et servir chaud.
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