Une omelette à base de tofu, remplie de champignons sautés et d’herbes fraîches.
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Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
---|---|---|
Energie | 114.2 kcal | 5 % |
Protéines | 1.4 g | 2.5 % |
Glucides | 9.4 g | 3.4 % |
- dont sucres | 4.5 g | 7.6 % |
Lipides | 7.9 g | 7.5 % |
Sel | 0.5 g | 10.1 % |
Chauffer l’huile dans une poêle. Ajouter les oignons et les champignons, et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajouter le tofu émietté, le curcuma, le paprika, le sel et le poivre. Cuire encore 5 minutes.
Ajouter le persil frais et servir chaud.