Omelette Végétalienne au Tofu et aux Champignons
Une omelette à base de tofu, remplie de champignons sautés et d’herbes fraîches.
| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| Energie | 5 kcal | 0 % |
| Protéines | 0.3 g | 0.5 % |
| Glucides | 0.6 g | 0.2 % |
| - dont sucres | 0.1 g | 0.5 % |
| Lipides | 0.1 g | 0.1 % |
| Sel | 0 g | 0.1 % |
Ingrédients
- 2 personnes +
200
gTofu ferme
150
gChampignons
1
Oignon
1
cuillère(s) à caféCurcuma
1
cuillère(s) à caféPaprika
1
cuillère(s) à soupeHuile d'olive
1
pincée(s)Sel
1
pincée(s)Poivre
2
persil
Etapes
Etape 1
Chauffer l’huile dans une poêle. Ajouter les oignons et les champignons, et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Etape 2
Ajouter le tofu émietté, le curcuma, le paprika, le sel et le poivre. Cuire encore 5 minutes.
Etape 3
Ajouter le persil frais et servir chaud.
