Un petit-déjeuner riche en protéines, parfait pour bien commencer la journée.
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| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| Energie | 365.7 kcal | 15 % |
| Protéines | 21.2 g | 38.5 % |
| Glucides | 3.4 g | 1.2 % |
| - dont sucres | 1.4 g | 2.3 % |
| Lipides | 29.7 g | 28.3 % |
| Sel | 0.8 g | 15.7 % |
4 oeufs
100 gépinards
50 gfromage de chèvre
1 cuillère(s) à soupehuile d'olive
1 pincéesel
1 pincéepoivre
Battez les Å“ufs dans un bol avec du sel et du poivre.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez les épinards et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient fanés.
Versez les œufs battus dans la poêle et ajoutez le fromage de chèvre émietté.
Faites cuire jusqu'Ã ce que l'omelette soit prise, puis pliez-la en deux et servez.
