Nuggets de poulet aux flocons d'avoine

Choisissez pour combien de personnes vous cuisinez : les quantités se recalculent automatiquement.

• blanc de poulet 500 g
• oeufs 3
• farine 150 g
• flocons d'avoine 200 g
• sel 3 pincées
• poivre 2 pincées
• huile de friture 1000 ml

1. 1

   Étape 1

   Cassez les oeufs dans une assiette, mettez la farine et les flocons d'avoine dans des assiettes séparées.
2. 2

   Étape 2

   Coupez les blancs de poulet en lanière, puis en pavés d'environ 4 cm de long.
3. 3

   Étape 3

   Plongez les blancs de poulet dans la farine, puis dans l'oeuf, recommencez l'opération.
4. 4

   Étape 4

   Plongez-les ensuite dans les flocons d'avoine pour bien les enrober.
5. 5

   Étape 5

   Faites chauffer une poêle avec 1 l d'huile de friture.
6. 6

   Étape 6

   Plongez les nuggets dans l'huile et laissez les cuire 5 min sur chaque face.
7. 7

   Étape 7

   Égouttez les nuggets sur du papier absorbant
8. 8

   Étape 8

   Salez et poivrez
9. 9

   Étape 9

   Servir bien chaud avec une salade verte et un ketchup maison aussi pourquoi pas :)