Saumon au four avec patates douces rôties et broco
Un repas riche en oméga-3 et en antioxydants, parfait pour la récupération musculaire.
| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| Energie | 426 kcal | 21 % |
| Protéines | 31 g | 56.4 % |
| Glucides | 26.6 g | 9.7 % |
| - dont sucres | 5.8 g | 51.7 % |
| Lipides | 21.8 g | 20.7 % |
| Sel | 0.4 g | 7.3 % |
Ingrédients
- 4 personnes +
600
gfilet de saumon
500
gpatate douce
300
gbrocoli
2
cuillère(s) à soupehuile d'olive
1
pincée(s)sel
1
pincée(s)poivre
Etapes
Etape 1
Préchauffez le four à 200°C.
Etape 2
Coupez les patates douces en cubes et le brocoli en fleurons.
Etape 3
Placez les filets de saumon, les patates douces et le brocoli sur une plaque de cuisson. Arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez.
Etape 4
Faites cuire au four pendant 25 minutes jusqu'à ce que le saumon soit cuit et les légumes rôtis.
