Un repas riche en oméga-3 et en antioxydants, parfait pour la récupération musculaire.
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| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| Energie | 426.4 kcal | 17 % |
| Protéines | 31 g | 56.4 % |
| Glucides | 26.6 g | 9.7 % |
| - dont sucres | 5.8 g | 9.7 % |
| Lipides | 21.8 g | 20.7 % |
| Sel | 0.4 g | 7.3 % |
600 gfilet de saumon
500 gpatate douce
300 gbrocoli
2 cuillère(s) à soupehuile d'olive
1 pincéesel
1 pincéepoivre
Préchauffez le four à 200°C.
Coupez les patates douces en cubes et le brocoli en fleurons.
Placez les filets de saumon, les patates douces et le brocoli sur une plaque de cuisson. Arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez.
Faites cuire au four pendant 25 minutes jusqu'à ce que le saumon soit cuit et les légumes rôtis.
