Moelleux au chocolat
Un gâteau fondant au chocolat avec un cœur coulant, idéal pour les amateurs de chocolat.
| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| Energie | 626 kcal | 31 % |
| Protéines | 10.9 g | 19.7 % |
| Glucides | 40.3 g | 14.7 % |
| - dont sucres | 14 g | 18.1 % |
| Lipides | 46.8 g | 44.6 % |
| Sel | 0 g | 1 % |
Ingrédients
- 4 personnes +
200
gchocolat noir
100
gbeurre
3
oeuf
50
gsucre
50
gfarine
Etapes
Etape 1
Préchauffez le four à 200°C.
Etape 2
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Etape 3
Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Etape 4
Incorporez le chocolat fondu, puis la farine.
Etape 5
Répartissez la pâte dans des ramequins beurrés.
Etape 6
Faites cuire pendant 10 minutes, jusqu'à ce que l'extérieur soit cuit mais que le centre reste coulant.
Etape 7
Servez chaud, avec une boule de glace vanille si désiré.
