Poulet Grillé aux Légumes Vapeur
15 min
20 min
facile
monSnap32
Un plat sain et délicieux, idéal pour les sportifs. Le poulet grillé est accompagné de légumes frais cuits à la vapeur, offrant une combinaison équilibrée de protéines et de nutriments essentiels.
| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| Energie | 569 kcal | 28 % |
| Protéines | 83 g | 150.9 % |
| Glucides | 23 g | 8.4 % |
| - dont sucres | 10 g | 138.3 % |
| Lipides | 16 g | 15.2 % |
| Sel | 0.8 g | 16.1 % |
Ingrédients
poitrines de poulet
courgettes
carottes
brocoli
huile d'olive
sel
poivre
romarin
Etapes
Étape 1
Préchauffez le grill à feu moyen-élevé.
Étape 2
Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel, du poivre et les herbes aromatiques de votre choix.
Étape 3
Placez les poitrines de poulet sur le grill chaud et faites cuire environ 6 à 8 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et que le jus soit clair. Réservez le poulet grillé.
Étape 4
Pendant que le poulet cuit, préparez les légumes. Placez les rondelles de courgettes, les bâtonnets de carottes et les fleurettes de brocoli dans un panier vapeur.
Étape 5
Faites chauffer de l'eau dans une casserole jusqu'à ébullition. Placez le panier vapeur sur la casserole et couvrez-le. Laissez cuire les légumes à la vapeur pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
Étape 6
Une fois les légumes cuits, retirez-les du panier vapeur et transférez-les dans un saladier. Ajoutez l'huile d'olive et mélangez délicatement pour enrober les légumes d'huile.
Étape 7
Servez les poitrines de poulet grillé avec les légumes cuits à la vapeur. Garnissez éventuellement d'herbes fraîches supplémentaires.
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