Poulet au curry et quinoa

Poulet au curry et quinoa
temps de préparation

35 min

temps de cuisson

25 min

🍽️

Plat

Sans lactose
Auteur de la recette

La Team Sportcooks

Un plat protéiné et parfumé pour recharger les batteries après l'entraînement.

NutrimentsTeneur pour une personne Apport journalier
Energie577 kcal29 %
Protéines39.8 g72.4 %
Glucides38.8 g14.1 %
- dont sucres6 g66.3 %
Lipides29.2 g27.8 %
Sel0.5 g9.2 %

Ingrédients

4 personnes

blanc de poulet
400 
g

blanc de poulet

quinoa
200 
g

quinoa

oignon

oignons

curry
cuillères à café

curry

lait de coco
200 
ml

lait de coco

sauce soja
cuillère à soupe

sauce soja

huile d'olive
cuillères à soupe

huile d'olive


Etapes

Étape 1

Cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage.

Étape 2

Faire revenir les morceaux de poulet dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 3

Ajouter les oignons émincés et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Étape 4

Incorporer le curry en poudre, le lait de coco et la sauce soja. Laisser mijoter pendant quelques minutes.

Étape 5

Servir le poulet au curry accompagné de quinoa cuit.

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