Croque Tex Mex au Poulet et à l'Avocat

Choisissez pour combien de personnes vous cuisinez : les quantités se recalculent automatiquement.

• avocats 2
• blanc de poulet 600 g
• mélange d'épices mexicaines 2 cuillères à soupe
• edam (fromage) 180 g
• jus de citron 2 cuillères à soupe
• piment d'espelette 1 cuillère à café
• gingembre en poudre 1 cuillère à café
• huile d'olive 2 cuillères à soupe
• ail en poudre 1 pincée
• tranches de pain de mie 16

1. 1

   Étape 1

   Émincer les escalopes de poulet en petits morceaux.
2. 2

   Étape 2

   Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. 3

   Étape 3

   Ajouter les épices mexicaines au poulet doré. Réserver.
4. 4

   Étape 4

   Préparer le guacamole en écrasant la chair des avocats à la fourchette.
5. 5

   Étape 5

   Ajouter le jus de citron, le gingembre, l'ail en poudre et le piment doux au guacamole. Saler et poivrer selon votre goût.
6. 6

   Étape 6

   Sur une tranche de pain de mie, tartiner une couche de guacamole.
7. 7

   Étape 7

   Disposer des morceaux de poulet épicé sur le guacamole.
8. 8

   Étape 8

   Placer une tranche de fromage sur le poulet.
9. 9

   Étape 9

   Terminer avec une deuxième tranche de pain de mie pour former le croque.
10. 10

    Étape 10

    Répéter l'opération pour les autres croques.
11. 11

    Étape 11

    Faire chauffer votre appareil à croque-monsieur et y placer les croques préparés.
12. 12

    Étape 12

    Cuire les croques jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage soit fondu.
13. 13

    Étape 13

    Servir chaud et déguster !