Poulet à la moutarde et purée de pommes de terre
15 min
30 min
moyen
La Team Sportcooks
Un plat classique et réconfortant, riche en protéines et en saveurs.
| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| Energie | 502 kcal | 25 % |
| Protéines | 40.7 g | 74 % |
| Glucides | 20.8 g | 7.6 % |
| - dont sucres | 0.3 g | 67.8 % |
| Lipides | 28.5 g | 27.1 % |
| Sel | 1.3 g | 25.8 % |
Ingrédients
- 4 personnes +
500
gblanc de poulet
2
cuillère(s) à soupemoutarde
200
mlcrème fraiche
500
gpomme de terre
50
gbeurre
2
cuillère(s) à soupehuile d'olive
1
pincée(s)sel
1
pincée(s)poivre
Etapes
Etape 1
Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Etape 2
Pendant ce temps, faites cuire les blancs de poulet dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Etape 3
Ajoutez la crème fraîche et la moutarde à la poêle et mélangez bien.
Etape 4
Égouttez les pommes de terre, écrasez-les avec du beurre, du sel et du poivre pour faire une purée.
Etape 5
Servez le poulet à la moutarde avec la purée de pommes de terre.
