Poulet à la moutarde et purée de pommes de terre

Poulet à la moutarde et purée de pommes de terre
temps de préparation

15 min

temps de cuisson

30 min

🍽️

Plat

Sans gluten
Auteur de la recette

La Team Sportcooks

Un plat classique et réconfortant, riche en protéines et en saveurs.

NutrimentsTeneur pour une personneApport journalier
Énergie 577 kcal 29 %
Protéines 41.9 g76.2 %
Glucides 21.9 g8 %
dont sucres 0.6 g1 %
Lipides 35.7 g34 %
Sel 1.1 g22 %

Ingrédients

4 personnes

blanc de poulet
500 
g

blanc de poulet

moutarde
cuillères à soupe

moutarde

crème fraiche
200 
ml

crème fraiche

pomme de terre
500 
g

pomme de terre

beurre
50 
g

beurre

huile d'olive
cuillères à soupe

huile d'olive

sel
pincée

sel

poivre
pincée

poivre


Etapes

Étape 1

Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Étape 2

Pendant ce temps, faites cuire les blancs de poulet dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 3

Ajoutez la crème fraîche et la moutarde à la poêle et mélangez bien.

Étape 4

Égouttez les pommes de terre, écrasez-les avec du beurre, du sel et du poivre pour faire une purée.

Étape 5

Servez le poulet à la moutarde avec la purée de pommes de terre.

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Mots clés: Poulet , Moutarde , Pommes de terre , Protéines , Sans gluten , plat

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