Poulet grillé avec quinoa et légumes

Poulet grillé avec quinoa et légumes
temps de préparation

15 min

temps de cuisson

25 min

🍽️

Plat

Sans lactoseSans gluten
Auteur de la recette

La Team Sportcooks

Un plat riche en protéines, idéal pour les sportifs cherchant un repas équilibré.

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NutrimentsTeneur pour une personneApport journalier
Énergie 490 kcal 25 %
Protéines 46.4 g84.4 %
Glucides 33.7 g12.3 %
dont sucres 3.9 g6.5 %
Lipides 18.8 g17.9 %
Sel 0.4 g7.5 %

Ingrédients

4 personnes

blanc de poulet
500 
g

blanc de poulet

quinoa
200 
g

quinoa

courgette
150 
g

courgette

poivron rouge
150 
g

poivron rouge

carotte
100 
g

carotte

huile d'olive
cuillères à soupe

huile d'olive

jus de citron

jus de citron

sel
pincée

sel

poivre
pincée

poivre


Etapes

Étape 1

Faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet.

Étape 2

Faites griller les blancs de poulet assaisonnés de sel, poivre et jus de citron pendant environ 5-7 minutes de chaque côté.

Étape 3

Coupez les légumes en dés et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 4

Mélangez le quinoa avec les légumes cuits et servez avec le poulet grillé.

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