Poulet grillé avec quinoa et légumes
Un plat riche en protéines, idéal pour les sportifs cherchant un repas équilibré.
| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| Energie | 490 kcal | 24 % |
| Protéines | 46.4 g | 84.4 % |
| Glucides | 33.8 g | 12.3 % |
| - dont sucres | 4 g | 77.3 % |
| Lipides | 18.8 g | 17.9 % |
| Sel | 0.6 g | 11.5 % |
Ingrédients
- 4 personnes +
500
gblanc de poulet
200
gquinoa
150
gcourgette
150
gpoivron rouge
100
gcarotte
2
cuillère(s) à soupehuile d'olive
1
jus de citron
1
pincée(s)sel
1
pincée(s)poivre
Etapes
Etape 1
Faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet.
Etape 2
Faites griller les blancs de poulet assaisonnés de sel, poivre et jus de citron pendant environ 5-7 minutes de chaque côté.
Etape 3
Coupez les légumes en dés et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Etape 4
Mélangez le quinoa avec les légumes cuits et servez avec le poulet grillé.
