Un plat riche en protéines, idéal pour les sportifs cherchant un repas équilibré.
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| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| Energie | 489.6 kcal | 20 % |
| Protéines | 46.4 g | 84.4 % |
| Glucides | 33.8 g | 12.3 % |
| - dont sucres | 4 g | 6.7 % |
| Lipides | 18.8 g | 17.9 % |
| Sel | 0.6 g | 11.5 % |
500 gblanc de poulet
200 gquinoa
150 gcourgette
150 gpoivron rouge
100 gcarotte
2 cuillère(s) à soupehuile d'olive
1 jus de citron
1 pincéesel
1 pincéepoivre
Faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet.
Faites griller les blancs de poulet assaisonnés de sel, poivre et jus de citron pendant environ 5-7 minutes de chaque côté.
Coupez les légumes en dés et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Mélangez le quinoa avec les légumes cuits et servez avec le poulet grillé.
