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Autre
Marie_Pelletier
Ces barres de céréales maison aux fruits secs et noix sont un en-cas délicieux et énergétique, parfait pour les sportifs et les personnes actives. Riches en fibres, protéines et graisses saines.
| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| Energie | 193 kcal | 10 % |
| Protéines | 4.5 g | 8.2 % |
| Glucides | 19.6 g | 7.1 % |
| - dont sucres | 6.8 g | 7.5 % |
| Lipides | 10.7 g | 10.2 % |
| Sel | 0.2 g | 3.1 % |
flocons d'avoine
noix mélangée
graines de tournesol
graine de chia
fruits secs
sirop d'érable
beurre d'amande
extrait de vanille
sel
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez un moule rectangulaire avec du papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, les noix hachées, les graines de tournesol, les graines de chia et les fruits secs.
Dans une casserole, chauffez le sirop d'érable (ou le miel) avec le beurre d'amande (ou de cacahuète) à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Ajoutez l'extrait de vanille et une pincée de sel, puis mélangez.
Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs dans le bol, et mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
Transférez le mélange dans le moule préparé et pressez fermement pour obtenir une couche uniforme.
Enfournez le moule dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Sortez le moule du four et laissez-le refroidir complètement avant de découper les barres.
Une fois refroidies, coupez les barres en portions individuelles et conservez-les dans un contenant hermétique pour les emporter facilement lors de vos activités sportives ou pour vos petites faims.
Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat noir pour une touche de gourmandise, mais cela ajoutera un peu de sucre supplémentaire.
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