Barres de céréales maison aux fruits secs et noix
Ces barres de céréales maison aux fruits secs et noix sont un en-cas délicieux et énergétique, parfait pour les sportifs et les personnes actives. Riches en fibres, protéines et graisses saines.
| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| Energie | 175 kcal | 9 % |
| Protéines | 4.4 g | 8.1 % |
| Glucides | 15.3 g | 5.6 % |
| - dont sucres | 3 g | 7.4 % |
| Lipides | 10.7 g | 10.1 % |
| Sel | 0.2 g | 4.6 % |
Ingrédients
flocons d'avoine
noix mélangée
graines de tournesol
graine de chia
fruits secs
sirop d'érable
beurre d'amande
extrait de vanille
sel
Etapes
Etape 1
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez un moule rectangulaire avec du papier sulfurisé.
Etape 2
Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, les noix hachées, les graines de tournesol, les graines de chia et les fruits secs.
Etape 3
Dans une casserole, chauffez le sirop d'érable (ou le miel) avec le beurre d'amande (ou de cacahuète) à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Ajoutez l'extrait de vanille et une pincée de sel, puis mélangez.
Etape 4
Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs dans le bol, et mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
Etape 5
Transférez le mélange dans le moule préparé et pressez fermement pour obtenir une couche uniforme.
Etape 6
Enfournez le moule dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Etape 7
Sortez le moule du four et laissez-le refroidir complètement avant de découper les barres.
Etape 8
Une fois refroidies, coupez les barres en portions individuelles et conservez-les dans un contenant hermétique pour les emporter facilement lors de vos activités sportives ou pour vos petites faims.
Etape 9
Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat noir pour une touche de gourmandise, mais cela ajoutera un peu de sucre supplémentaire.
