Le beau temps est arrivé et un plat que j'adore manger c'est les moules ! j'ai décidé de les tester au chorizo et franchement on a adoré ! Simple, rapide, efficace ! Je vous recommande vivement ce plat !
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| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| Énergie ▾ | 483 kcal | 24 % |
| Protéines ▾ | 49.4 g | 89.8 % |
| Glucides ▾ | 21.4 g | 7.8 % |
| dont sucres ▾ | 1.6 g | 2.7 % |
| Lipides ▾ | 22.2 g | 21.1 % |
| Sel ▾ | 2.2 g | 44 % |
huile d'olive
gousse d'ail
échalote
chorizo
tomate
vin blanc
moule
persil
sel
poivre
Peler et hacher la gousse d’ail.
Peler et émincer finement l’échalote.
Couper le chorizo en lanières.
Laver la tomate, retirer le pédoncule et la couper en petits dés.
Nettoyer et gratter les moules, retirer le byssus et jeter celles qui sont ouvertes ou cassées.
Laver et ciseler le persil.
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