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Pommes de terre farcies au lard fumé
Plat facile et complet, adapté à une alimentation healthy et minceur, riche en glucides complexes et en protéines.
| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| 650 kcal | 33 % | |
| 16.7 g | 30.4 % | |
| 41.5 g | 15.1 % | |
| 7.1 g | 11.8 % | |
| 46.4 g | 44.2 % | |
| 1.7 g | 33.1 % |
Ingrédients
4 personnes
1
oignon
150
glard
1
cuillère à caféail
1
cuillère à soupeciboulette
20
cllait concentré
4
fromages
1
pincéesel
1
pincéepoivre
5
pommes de terre
Etapes
Étape 1
Cuire les pommes de terre à la vapeur ou sous pression pendant 19 minutes, puis laisser tiédir.
Étape 2
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 3
Couper un chapeau sur chaque pomme de terre et prélever une partie de la chair.
Étape 4
Éplucher et émincer l'oignon.
Étape 5
Faire revenir l'oignon et le lard émincé dans une poêle chaude.
Étape 6
Ajouter la chair des pommes de terre, le lait concentré, l'ail, la ciboulette, le sel et le poivre, puis bien mélanger.
Étape 7
Garnir les pommes de terre de farce et les disposer dans un plat allant au four.
Étape 8
Déposer un morceau de fromage sur chaque pomme de terre.
Étape 9
Enfourner 25 minutes à 180°C jusqu'à gratinage.
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